从国土面积和人口数量看,荷兰是个小国,却是世界农业大国。从世界农业的视域来看,荷兰是农产品净出口额的“世界冠军”,是多项世界农业“金牌”获得者:农产品出口率世界第一,土地生产率世界第一,设施农业世界一流,造就了举世瞩目的“农业奇迹”。
把荷兰放在中国地图中,它仅有一个小红点那么大(约占重庆市的一半面积)。
1.荷兰人口密度是中国的2.8倍。
2.耕地面积:荷兰仅有中国的0.5%。荷兰的耕地面积为7702 km2,中国为1504350 km2。
3.荷兰的农业就业人数占比在3%以下,即用约3%的劳动力,造就了约2%的价值;而我国农业就业人数占比接近40%,即用约40%的劳动力,造就了约10%的价值。
4.出口:2015年,荷兰农产品出口824亿欧元,约6127亿人民币元;中国农产品出口4681亿人民币元。
5.荷兰的农业增加值占GDP的占比已降至2%,而我国仍在10%——说明荷兰产业布局强于我国。
6.荷兰每公顷蔬菜水果产出为54.4吨,而我国仅有23.0吨,还不足其二分之一——说明荷兰的土地生产率高于我国。
7.荷兰有机农业面积占比为7.4%,而我国仅为0.4%,而且,荷兰的农药施用量和化肥施用量也显然低于我国——说明其农产品品质好于我国。
那么,荷兰农业优质高产的原因有哪些?
现代化智能化栽培技术是核心
荷兰温室生产通过数年的发展,建立了一套现代化的生产技术体制。这些技术通过数年的试验和实践经验总结成标准化的生产技术,体现出较高的科学性、实用性和规范性,是实现农业高产的核心。
1.高标准玻璃智能温室
荷兰设施栽培在高标准连栋温室的基础上,选用现代化的栽培技术及其配套现代化的硬件配置,以提升单位面积的生产量,其蔬菜水果农作物生产量总体水平位居世界领先地位。
荷兰的玻璃温室通过数年发展,结构特征早已十分完善。以Red Harvest 大农场为例,该大农场温室建于2009 年, 结构为典型性的Venlo 型全玻璃温室,该类型温室脊高较高,既可以满足温室内吊线栽培系统的需要,又可以扩大缓存空间,维系室内环境平稳。此外,荷兰温室单栋温室面积普遍较大,在扩大缓冲能力的同时有利于实现产业化、专业化工作管理。
2.智能化环境控制体制
在环境控制方面,荷兰温室全都选用自动化技术,对温室内温湿度、CO2浓度等环境因子可以实现自动化数据监测、记录和调控,为番茄生长提供适宜的环境条件。
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